Alfonsa Nieto durante la charla                     Foto: GACETA

Gabriel Jaime

Una alimentación saludable se basa en una dieta variada que permita controlar las cantidades de comida y acompañada de ejercicio físico. Ese es el mensaje principal que transmitió la diplomada en nutrición y dietética, Alfonsa Nieto, dentro del taller organizado en el Aula de la Mujer de la Universidad Popular. Se trataba de enseñar a las asistentes los consejos básicos para conseguir una buena alimentación y confeccionar una dieta saludable. En este primer encuentro, la ponente ofreció una parte teórica, dejando para dentro de unos días la parte práctica con la confección de diferentes menús sanos.

La nutricionista habló de los errores más frecuentes a la hora de llevar a cabo una dieta en la que, por regla general, se hacen muchas cosas mal y se convierte en algo monótono. Al respecto, Nieto señaló que la dieta tiene que ser variada comiendo de todo, si bien es necesario controlar las cantidades de comida. Asimismo también recomendó tener variedad en la forma de cocinar los platos, complementando todo esto con algo de ejercicio físico como algo fundamental.

Otro aspecto importante es la constancia, aconsejando mantener esos hábitos saludables por un tiempo prolongado. En todo caso, la diplomada en nutrición también abogó por ampliar el número de comidas diarias a un mínimo de cinco, poniendo dos tentempiés a media mañana y media tarde.

Finalmente también avisó de las llamadas “dietas milagro” en las que se pierden kilos con facilidad, pero también se recuperan muy deprisa e incluso pueden estropear el organismo. Es imprescindible seguir el consejo de un profesional en nutrición en vez de llevar a cabo las dietas sin ton ni son.

La actividad se llevó a cabo en una de las dependencias de la Casa de la Encomienda y tendrá continuidad en los próximos días con una sesión práctica.